Paraisten piparit

 

Viime vuoden tapaan tehtiin tossut, jotka saa syödä aattoaamuna. Piparkakkutaikina on mulla yleensä paraisten taikinan ohjeella tehty. On siis hyväksi todettu ja tykätty. Tästä taikinasta tulee n.200 piparia, riippuu minkä vahvusia tykkää tehdä. Tai siis syödä!

 

3dl siirappia

5dl sokeria (4 riittää ihan hyvin!)

500g voita

n.4rkl piparkakkumaustetta

 

4 munaa

1tl suolaa

6tl soodaa

n.17dl vehnäjauhoja

 

Siirappi, voi, sokeri ja mausteet kiehautetaan kattilassa, annetaan jähtyä.

Sekaan vatkataan munat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Taikina jää aika löysäksi, mutta senpä vuoksi se nostetaankin mielellään yön ajaksi

jääkaappiin. n.9h. Eikä mene pilalle vaikka oliski muutaman päivän jääkaapissa.

Taikinasta kaulitaan vähä kerrallaan levyjä, josta muotilla napsitaan pellille kauneimmat ja

paistetaan uunin keskiritilätasolla 175 asteessa n.5min.

Paistaessa kannattaa olla tarkkana, palavat helposti!

 

Joidenkin mielestä piparkakkutaloon tulee tehdä eri taikina, mutta meillä on tehty tästä

samasta taikinasta piparit, mökit ja tossut.

 

Joulukuun SLY

Ihana paketti tuli postilaatikkoon. Päiväunilta kun heräsin ottamaan postin vastaan,

ei sen vertaa leikannu, että olisin kuvanut myös ihanan paketin, jossa lähetys saapui! Aivan huippu ihana!

Mukana paketissa oli monen monta hienoa juttua!

Tänään jo testasinkin tuota pikkuleipömuottia, jolla saa 34 pikkuleipää yhdellä painalluksella!!

Pipari postaus tulossa siis myös! :)

Kaksi vihkosta ihania reseptejä, muutama tulostettu liuska, pursotinsetti, kanelitankoja, kahviliinoja, 

vihreää pastaväriä ja sokerikoristeita. Näistä loihtii jos jonkinmoista :)

Kiitos taas SLY:ni!!!

Hurmaavan hapan..

Siis hurmaavan hapan. Miten ihanasti sanottu. Kyseessä kuitenkin "puolukkapiiras". Ei ihminen.

Kyseenalainen nimi kyseiselle leipomukselle. Päättäkää ite, onko piiras vai mikä.

Pohja

250g digestive-keksejä

100g sulatettua voita (jos voi on päässyt kaupasta loppumaan, käy margariinikin tähän!)

2tl piparkakkumaustetta



Täyte

3 kananmunaa

0,5dl sokeria

200g tuorejuustoa (maustamatonta)

2dl creme fraichea

2tl vanilijasokeria

1dl puolukkasurvosta



Hyytelö

1 liivatelehti

1dl puolukkamehutiivistettä

3/4dl puolukkasurvosta



Murskaa keksit joko tehosekottimessa tai kaulimalla vahvaan pussiin laitetut keksit. Sekoita murut voisulaan ja mausta piparkakkumausteella. Painele irtopohjavuoan (24-24cm halk) pohjalle ja reunoille. Nosta jääkaappiin kovettumaan hetkeksi (0,5h). Pysyy paremmin kuosissaan paistamisen ajan.

Vaahdota täytteen sokeri ja munat. Lisää loput ainekset. Kaada pohjan päälle ja paista 175 asteisessa uunissa keskiritilätasolla n.35min. Täyte jää hieman löysäksi keskeltä, mutta jäähtyessään kiinteytyy (ja laskeutuu!). Jäähdytä kunnolla.

Liota liivatelehteä 5min. Liota se kuumaan, kiehautettuun puolukkamehuun. Nosta seos jääkaappiin kunnes sen koostumus sopii kakun päälle levitettäväksi.

Levitä kakun päälle ohuesti puolukkahilloa (survosta!?) ja sivele sen päälle hyytelö. Anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.



Minä en onnistunut saamaan hyytelöstä hyytelöä, joten lopuksi otin ja keitin kiisseliksi puolukkanesteen survoksineen. Tykkäsin.

Voittajat selvillä!

 Random.org nappasi voitot näin:

 

LAITAN S-POSTIA VOITTAJILLE, KIITOS KAIKILLE JOTKA OSALLISTUITTE!! 

 

TÄMMÖNEN MUFFINSSIEN KORISTELUSETTI LÄHTI YLLÄRINÄ LOTALLE :)

Arvonta-aika loppu!

 Arvontaan osallistuminen loppuu nyt. Laitan random.org:n käyntiin kohta :)

Valkoista ruusua joillekki pukkaa...

 

"Tasavallan Presidentti, Suomen Valkoisen Ruusun ja Suomen Leijonan ritarikuntien suurmestari

on päättänyt myöntää 6.12.2011 ansioituneille Suomen kansalaisille seuraavat kunniamerkit... "

 

Yksi ilta ja seuraava aamu. Pikapikakakku.

Ruusuista tein vain yhen, kondiittori-sisko muut. Iskälle ♥

 

 

Ja kun itse Vaatimattoman jälkeläinen oon, niin ei tästä tämän enempää.

Vaikka sydän onkin tulvillaan jos jonkinmoista tunnetta.

Banaanipiirakka

Joulukuu ja lumeton maa. Ei paljo naurata.

Yhteishyvästä repäsin tämän ohjeen talteen. Mukavaa vaihtelua perinteiselle suklaapiirakalle.

Ohjeessa luvattiin 12palaa (25*35cm vuoasta), mutta minä palottelin totuttuun tapaan 6*6 palaa.

Eli pellillisen saa tätä piirakkaa seuraavalla ohjeella.

 

200g voita

2dl sokeria

3 munaa

4dl vehnäjauhoja

1dl kauraleseitä (laitoin -hiutaleita)

2,5t tl leivinjauhetta

2tl kanelia

1tl jauh. pomeranssin kuorta

3 banaania soseutettuna

1dl kermaa (laitoin tankkimaitoa)

 

päälle:

sokerikuorutetta

 

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, banaanisose ja kerma.

Levitä pellille ja paista uunin keskiritilätasolla 175 asteessa n.35min. Paloittele jäähtyneenä. Levitä sokerikuorutetta

täysin jäähtyneen piirakan päälle.

Ristiäiskakun tennarit

Sokerimassasta tein Pionilaakson ohjeella tämmöset. Taunolle.

Kakku muuten oli peruskerma. Sileä. Välissä vadelma-puolukka"kiisseliä" ja vanilijekreemillä ryhditettyä kermaa.

Kieli keskellä suuta noita tossuja eka kertaa värkkäsin, ensimmäinen pari meni kiireellä pilalle.

Suht helppo juttu, mutta ei tosiaan kannata "kaiken kiireen keskellä" alkaa tekemään.

Kinkku-paprikapiirakka

HOXPOX! ALLA ARVONTAA!!

Tästä tulee pellillinen herkullista piirakkaa. Meillä lapset söis koko pellillisen jos luvan antais,

on sen verran hyvää!!   Kuvan on ottanu pikkuinen veljeni (minua päätä pidempi) ja ihan

ilman lupaa nakkaan kuvan tänne (on kuitenki mein kameralla kuvannut :D ).

Pohjataikina:

250g voita

7,5dl vehnäjauhoja

7,5rkl vettä

ripaus suolaa

 

Päälle

Kuutioitu paprika

1pss kinkkusuikaleita tai -kuutioita n.300g

2prk ranskankermaa

5munaa

4-6dl juustoraastetta

mausteita (suolaa, mustapippuria)

 

Nypi pehmeä voi ja jauho (tai sekoita koneella) murumaiseksi, lisää suola ja vesi. Sekoita tasaiseksi ja

kauli pellille. Esipaista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 15min.

Levitä esipaistetulle pohjalle kinkku ja paprika. Sekoita keskenään ranskankerma, munat,

juustoraaste ja mausteet, levitä piirakan päälle. Kuudella desillä juustoraastetta täyte oli sen verran paksu,

ettei valunut reunojen yli pellille vaikka pohjataikina uunissa "kutistui" reunoilta.

Paista vielä 20-30min.

SLY-terveisiä rajojen takaa

Edellisen kierroksen emoilija muisti ihanalla lähetyksellä. Hämmästys oli melkoinen, voitte uskoa!

Lähetyksessä oli jotain, jolla sai aikaa tällaisia suklaapaloja. Suklaatia kaivettiin heti kaappien

kätköistä, että edes pieni palanen saadaan tehdyksi. Valkoinen suklaa ois tietysti tuonut kuvan paremmin

esille, mutta maistuu nämä tämmösenäänkin

SLY-marraskuu

Huh- hurjaa. Marraskuu. Ja kohta jo loppupuolella!!!

Salainen Leivontaystäväkin (17. laatuaan) jo pyörii täyttä häkää. Pikkupedon ristiäisistä ja

kuumeisesta taudista toipuvan mieltä lämmitti kovasti saapunut paketti!

Kaunis kynttilälyhty odottelee illan hämärää, jotta pääsisi tuikkimaan jo tänä iltana.

Mukana myös

ihania teepaketteja

suklaata

kahviliinoja

lasinalusia

hilloa

reseptivihkonen

miniraastin

 

Kiitos ystäväni :)

Teeleivonnaiset

HUOM! JOS ET OLE VIELÄ OSALLISTUNUT, OSALLISTU ARVONTAAN

EDELLISESSÄ POSTAUKSESSA! =)

Ostin Kontista yhenlaisen keksinvääntäjän. Jos jollakulla on näppäriä vinkkejä aparaatin käyttöön,

kertokaahan! Ihan ei kitkattomasti sujunu tää juttu.

Keksit oli kuitenki niin hyviä (ja ihan nättejäki!) että liiaksi tummuneen pellillisen jotka oli menossa roskiin,

söi mein ekaluokkalainen!

Tässä ohje

250g voita

250g sokeria

2 munaa

ripaus suolaa

500g vehnäjauhoja

0,5tl vanilijasokeria

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat ja mausteet. Siivilöi jauhot ja sekoita ne vähän kerrallaan taikinaan

kunnes saadaan pehmeä taikina. (joku ei siivilöiny!)

Muovaa pikkuleivät jäähtyneelle (?) pellille -ei rasvaiselle!

Paista esilämmitetyssä uunissa 200´:ssa n. 10min.

 

Juu, ei tää nyt niin näppärä oo, ettäkö aarre ois. Pitänee muutama satsi vielä kokeilla noilla eriohjeilla jotka

tuli mukana et hintansa 4e haukkuu, ja

kierrättää

jälleen.

HALUKKAITA TESTAILIJOITA?

OIS MUUTEN YLIMÄÄRÄSTÄ

LEIVONTASÄLÄÄ, INNOKKAITA OSTAJIA?

3-V ARVONTA

Niin son taas vuosi menny edellisestä arvonnasta :D Ja kolme vuotta blogin avaamisesta!

Kolmen vuoden kunniaksi laitetaan arvonta, jossa jokaiselta vuodelta palkinto!

Jättämällä kommentin osallistut. Ei tartte tykätä eikä levittää, jokaiselle sama määrä arpoja

eli "yks per nokka ja nokan koolla ei oo väliä" (sanoo isonokkasta sukua oleva minä). Näin meni jako sillon

kun oltiin pieniä ja näin menkööt vieläki.

Ja tässä on palkinnot

Palkinnot ovat luonnollisesti uusia.

Ensimmäinen kuva (lainattu) kertoo siis sileästä, pyöreästä keksimuotista, johon saa tähti-, sydän- tai ympyräsisuksen.

Toinen kuva ylläripalkinto!

Ja Kolmas kuva Kaarina Roinisen kirja.

Minkä siis haluaisit?

Nyt kuuluu pienen pedon huuto eli minun on mentävä, lykkyä pyttyyn jokaiselle!

Eli onnea arvontaan =)

 

Toistaiseksi voimassa! Loppuu kuitenkin ennen Joulua,

jotta voitot ehtii/saa tiputtaa sitte pukinkonttiin :D

Puolukkaiset piimäruudut

Oliko erehdys vai pelastus, että ihana Leivotaan-lehti hyppäsi kauppakärryyn. Nyt syntyi minullekkin "to do-lista" :D

Kertakaikkiaan tuli tunne, että apua. Mistä saan aikaa, että testaan heti noin kymmenen ohjetta

Ja loput sitte ajan kanssa...

Näitä testasin ensin ja on kyllä ihan jees ohje. Puolukat päällä tuo lisää ihanaa makua!

Ohjeessa luki et noin 20kpl, mutta saa kyllä vaikka tuplasti leikata, on sen verta muhkea ja makea piirakka!

 

6,5 dl sokeria (laitoin vain 5dl)

9-10dl vehnäjauhoja

1rkl bikarbonaattia (tuttavallisemmin soodaa) jos 1rkl tuntuu hurjalta, se on 50ml, eli alle 3tl!

3tl kanelia

3tl neilikkaa

3-5rkl puolukkahilloa

7,5dl ei-rasvatonta piimää

150g sulaa voita

 

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää hillo, piimä ja margariini. Sekoita tasaiseksi.

Kaada pellille ja paista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla n.puoli tuntia. Testaa tikulla kypsyys.

Anna kakun jäähtyä ja tee sitten kuorutus.

 

200g maustamatonta tuorejuustoa

100g pehmeää, huoneenlämpöistä voita

2,5dl tomusokeria

3tl vanilijasokeria

 

Sekoita ainekset keskenään ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Jos pohja on vielä lämmin, kuorutteen voi alkaa sulaa piiraan päällä ja olosi voi tuntua siltä, että toivoisit hieman kärsivällisyyttä itsellesi.

Koristele kokonaisilla puolukoilla.

 

 

Pätkispiirakka

Arkistojen uumenista... Ohje on ties mistä, mutta hyyyvin hyvin herrrkullinen! :)

 

 

Pätkispiirakka

225g voita

4,5dl sokeria

3 munaa

6,75dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

3tl vaniljasokeria

2rkl kaakaota

2,25dl maitoa tai maitokahvia

 

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon munat yksitellen huolellisesti vatkaten.

Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää vaahtoon muutamassa erässä maidon kanssa.

Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa n. 30 minuuttia.

 

Kuorrutus:

4 pätkispatukkaa

75g voita

2rkl kaakaota

4rkl kahvia

tomusokeria

 

Sulata voi kattilassa, lisää suklaa, kahvi ja kaakao. Sekoita tasaiseksi seokseksi ja ota pois liedeltä. Lisää tomusokeria kunnes massa on riittävän paksua.

Levitä kuorrutus täysin jäähtyneen pohjan päälle ja koristele.

SLY-lokakuuta

Toipa yllärin postipoika vielä tänään.

16-ringin salainen ystäväni oli muistanut meitä vauvaonnitteluilla, kaunis kiitos! :) Ja nyt paljastui huippusalaiseksi ystäväkseni SUSANNA.

Blogiisi en onnistu kommentoimaan, mutta kiitän menneistä kuukausista ja tästä ihanasta paketista! Aurinkoista syksyn jatkoa! :)

SLY-lokakuu

Ringin viimeinen paketti, mutta salaisuus pitää yhä Kiitän kuitenkin taas ilahduttavasta paketista, joka sisälsi tämmösiä ihania juttuja

 

Kiitän huippusalaista :)  leivonta ystävääni mukavasta ringistä touhukkaiden kolmen kuukauden ajalla.

 

Juustosarvet

SLY:ltä sain ohjeen juustosarviin. Sarvia on tehty ennenkin, mutta ohje mahtaa olla erilainen sillä tämä oli tosi helppoa leipoa ja sarvet olivat hyviä ja nättejä! Ei ollenkaan ruttotautisia niin kuin joskus...

7,5dl vehnäjauhoja

1tl suolaa

200g pehmeää voita

50g hiivaa (2tl kuivahiivaa)

2,5dl maitoa

200g juustoraastetta



Sekoita jauhot ja suola. Lisää pehmeä voi ja nypi murumaiseksi (teen tämän "nyppimisen" aina sähkövatkaimella! Murumaista tulee silläkin kun ei liikaa sekoita!). Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää jauhoihin, sekoita tasaiseksi. Ite käytin kuivahiivaa, lisäsin sen jauhoihin ennen voita ja nyppimistä.

Kaada taikina pöydälle ja jaa kahteen osaan. Kauli taikinat ympyröiksi ja jaa kumpainenkin 12:een kolmionmalliseen osaan. Jaa raastettu juusto taikinakolmion leveämpään päähän ja kääri rullalle. Ite siivutin juustosta palan, jonka jaoin ensin pituus suunnassa kahtia ja vielä poikittain kahtia, eli yhdestä juustopalasta tuli neljä. Tämän palan nostin kolmion päälle ja käärin taikinan kanssa rullalle.



Anna sarvien kohota liinan alla ja voitele ne ennen paistoa kananmunalla, päälle ripottele seesamin-, unikon- tms siemeniä. Paista 225asteessa uunin keskiritilätasolla n.10min.

Cookies

SLYltäni sain 15-kierroksella ne ihanat muumipurkit, joihin oli tehty pan cake-mix ja toiseen cookie mix. Laitan tähän ohjeen kokonaisuudessaan, jos joku haluaa ystävää yllättää cookie mixillä :)

Vinkatkaahan mulle et miksi nämä "vanhalla kameralla" otetut kuvat ovat näin rakeisia? Asetusten pitäis mm. tarkkuuden osalta olla kohillaan!!???

Alla olevat ainekset sekoitetaan keskenään.

3,75 dl sokeria

1,5 tl vanilijasokeria

10dl vehnäjauhoja

0,5tl suolaa

1tl soodaa

2tl leivinajuhetta

___________________

n.24kpl

Jokaista n. 3dl cooki mixin osaa kohden sekoita joukkoon

-60g huoneenlämpöistä voita

-1/2 muna

70g suklaata

(ite lisäsin kuivalta tuntuvaan taikinaan vielä n. 0,5dl maitoa)

 

Muotoile taikinasta n.4cm halk. tanko, viipaloi 1cm siivuja. Nosta siivut pellille, jätä leviämisvara.

Paista uunin keskiritilätasolla 150 asteessa n.15-20min. Uunista oton jälkeen anna kovettua hetki.

 

Cookie mix kauniissa purkissa on kiva idea vaikkapa lähestyviä pikkojouluja ajatellen.

Mukaan vielä lahjansaajan lempparisuklaata niin namskis vaan!

"Peto pikkuinen"

Niin hassunkurisen touhun nään,

suu tuoss' on sepposen seljällään

suu pieni ja hampaaton,

se naurua on!



Suu pieni sua mikä naurattaa?

Mikä ilo noin sirriin silmät saa?

Näin kyselen turhaan lapseltain

se nauraa vain!



Se on lämmintä maitoa pullollaan,

sill' on äidin suukkonen otsallaan

se on kurkkua myöten kylläinen,

peto pikkuinen!



Sinä paljon vaadit ja paljon saat

sinä siunaat kättemme toukomaat

Nyt vasta ne tähkän kantaa

Sinä annat meidän antaa



-Aaro Hellaakoski

Tämmönen pieni peto on meille syntynyt♥

Juhlathan ne on edessäpäin, joten eiköhän blogin päivitystahti hieman saa tuulta taas purjeisiin Helpompi on myös nyt leipoa kun ei vauvamaha kopsu koko ajan työtason reunaan tyyliin norsu posliinikaupassa!

Suklaamuffineita

Näitä tein suklaapiirakan ohjeella taas. Kaapista löyty polka-karkkeja niin murskasin ne näihin koristeeksi. Taikinaan ne ois kans voinut kyllä laittaa...

3munaa

3dl sokeria

1dl maitoa

100g sulatettua voita

4dl vehnäjauhoja

0,5dl tummaa kaakaojauhetta

3tl leivinjauhetta

3tl vanilijasokeria

ripaus suolaa

 

Kanamunat ja sokeri sekoitetaan, ei tarvitse vaahdottaa! Lisätään maito ja voi. Kuivat aineet sekoitetaan taikinaan ja taikina jaetaan vuokiin.

Paista uunin keskiritilätasolla 200 asteessa 10-15min.

 

Tässä vielä tämä perinteinen kuorutus

Puolikas paketti tomusokeria

Tummaa kaakaojauhetta maun mukaan (4rkl :sta tulee jo aika tumma suklaa!!!)

50g sulaa margariinia

vajaa 1dl kylmää vahvaa kahvia

 

Joskus sulatan puoli levyä fazerin sinistä ja nokareen voita ja levitän ne muffinien päälle veitsen avulla. Herkullista!

Keikautettu ananskakku

Ullan ohjeella tein tämän kakun.

Vuoan pohjalle:



margariinia tai voita

½ dl fariinisokeria

ananasrenkaita

mantelirouhetta



Kakku:



150 g voita

150 g sokeria

2 kananmunaa

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

5 rkl ananaslientä

 Voitele pyöreä halkaisijaltaan noin 20- 22cm:n vuoka rasvalla ja ripottele fariinisokeri vuoan pohjalle. Aseta ananasrenkaat fariinisokerin päälle ja ripottele mantelirouhe joukkoon.

Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmunat yksitellen kokoajan voimakkaasti vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, lisää varovasti massaan ananasliemen kanssa. Kaada massa vuokaan ja paista +175 asteessa noin 45-50 min. tai kunnes kakku näyttää kypsältä.

Anna jäähtyä paiston jälkeen noin 5 min. ja kumoa.

SLY-syyskuu

Tänään sain tämänkuun SLY-paketin. Paketissa oli kolme hyvää ohjetta ja tarvikkeita niiden mukaan.

Liivatelehtiä

3 ohjetta

turkinpippuri-rouhe

lapsille tikkarit ja nuorimmaiselle patukka

kaakaojauhe

hedelmämehu

leivontasuklaa

noitapilli-irtokarkkeja

teetä

välipalapatukka

tammenterho-muotti

servettejä

tuoksukynttilä

 

Kyllä näistä ohjeista jokainen oli semmonen, että pakko kokeilla :D Hurjan paljon kiitoksia ilahduttavasta paketista!! Kynttilä päässee jo tänä iltana valaisemaan iltaa :)

Rehellinen rahkapiirakka

Tämmöstä ohjetta oon kaivannu jo jonku aikaa. Tänään löysin täältä kivan olosen ohjeen. Tein ja maisteltiinkin jo, mutta lämpimänä ainakaan ei vielä vakuuttanut. Kokeilen kyllä uudelleen (vaikka pakkasesta nostettuna maistuukin jo varmaan paremmalle!) ja ehkäpä ilman soodaa...

 

POHJA

8dl vehnäjauhoja

3,5dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl soodaa

2tl vanilijasokeria

200g sulaa voita

 

+puolikkaaseen taikinaan

1 muna

1dl kermaa (maitoa)

 

TÄYTE

500g maitorahkaa

2dl sokeria

2 munaa

1tl vanilijasokeria

1/2 appelsiinin mehu ja kuoriraaste

 

Sekoita pohjan ainekset keskenään murumaiseksi, jaa taikina kahteen kulhoon. Toiseen lisää munat ja kerma/maito. Levitä taikina uunipellille, tulee aika ohuesti.

Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset sekaisin ja levittämällä pohjataikinan päälle. Ripottele loppu muruseos täytteen päälle ja paista 200asteessa uunin keskiritilätasolla n.30 min.

Omenapiirakka

Tämä on ehdottomasti helppoa ja hyvää!! Ite tuhosin ison laatikollisen suomalaisia omppuja tällä ohjeella ja tätä piirakkaa onkin jaeltu vähän jokapuolelle

200 (-250)g voita

2,5dl sokeria

1prk bulgarian jugurttia (n.2dl jos teet itse)

3 munaa

5dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

3tl vanilijasokeria

 

Päälle:

5-6 keskikokoista kuorittua omenaa viipaloituna

kanelisokeria

sokeria

mantelilastuja

 

Sulata voi mikronkestävässä taikinakulhossa, lisää sokeri, jugurtti ja munat jähtyneeseen voihin. Lisää jauhot, leivinjauhe ja vanilijasokeri.

Levitä taikina pellille ja aseta omenaviipaleet siihen vieri viereen. Ripottele päälle kanelisokeria, mantelilastut ja vielä hieman sokeria.. ( Ettei omenat muistuta pojan mukaan nahanpalasia ) Paista uunin keskiritilätasolla 225 asteessa n.30min.

Toki on makukysymys, laittaako mantelilastuja. Piirakka on mukavan mehevää ilmankin, lastuista tulee kuitenkin oma juttunsa tähän makuelämykseen

SLY-elokuu

Nyt meinaa hermot mennä tämän 3g-läppärin tai vuodatuksen kans..... Jospa kolmas kerta toden sanois ja saisin julkaistua tämän kirjotuksen..

Eilen illalla hain SLY-paketin postista ja siellä olikin kaikkea tarpeellista ja muutama mukava ohje. Uutena minulle paketista löyty jugurtti-vadelmapallerot (vai mitä ne on :D ) ja omenasipsit. Tuttuina fariini- ja tomusokeri, leivinjauhe, vanilijakastikeainekset.

Kiitän ja kumarran, oli mukava päästä tähänkin SLY-rinkiin mukaan pyörimään. Tämän ringin, eli kolmen kuukauden aikana, meillä päin toivottavasti tapahtuu kaikkea muutakin mukavaa kuin kuukausittaiset lähetykset SLY:ltä

Tuotepalkinto

Leivontafoorumin arvonnassa onni potkaisi Dr Oetkerin tuotepalkinnolla!! Kiitös järjestäjille ja tietenki myös palkinnon luovuttaneelle Dr Oetkerille :D

Tämmösen paketin hain postista!

Mokka-Mariannemuffinit

Hiljaista on blogissa ollut. Keittiössä on tarpeen mukaan leivottu, mutta lähinnä kai vanhoja juttuja. Uusia en sitte oo ehtiny kuvata, eli ne kai joskus on otettava uusiksi :D

Nämä muffinit on tehty suklaapiirakan ohjeella, mutta muokkailtu sen verran, että nakkaan ohjeella. Hyviä!

Ohjeesta tulee kolme muffinipellilistä, eli (3*12=) 36 muffinia.

4 munaa

4dl sokeria

150g voita sulana

1,5dl vahvaa kahvia

(1rkl pikakahvijauhetta)

4dl vehnäjauhoja

4rkl tummaa kaakaojauhetta

3tl leivinjauhetta

3tl vanilijasokeria

1pss mariannecrushia

 

Taikina onnistuu tehä vispilällä, konetta ei tarvita.

Vispaa sekaisin munat ja soekri, lisää voi ja kahvi. Kaada seoksen päälle kuivataineet seuraavassa järjestyksessä; vehnäjauhot, kaakaojauho, leivinjauhe ja vanilijasokeri. Sekoita ja jaa vuokiin. Ripottele päälle tasaisesti mariannerouhetta.

Paista 175 asteessa uunin keskiritilätasolla 10-15min.

Tuohonhan voi vääntää kermasta tai jostain muusta pursotukset päälle, muttei tod tarvi. Hyvää on näinkin! Helpompi kuljettaa ja pakastaa näin.

SLY-heinäkuu

Koitti aika paljastaa tämän ringin salaisuudet. Minua on kolmen kuukauden ajan nyt valtavasti ilahduttanut Kädentaikoja-blogin pitäjä. Tuhannet kiitokset sinulle Laura!

Paketti saapui kahdessa erässä, tuskin maltoin toista odottaa saapuvaksi, molemmat tuli avata yhtä aikaa. Tänään siis tuli kirjettä seurannut paketti.

Kuvasta näette, miten mahtava paketti jälleen!

 

Peltisissä muumirasioissa on jauho mixit amer. pannukakkuun ja cookieseihin,

leipävuoassa jauhoseos olutleipään,

lapsille oli laitettu ihanat eläin keksimuotit ja koristelutuubit,

minulle ihanaa ihanaa suklaata ja apteekin salmiakkia,

suklainen kermavaahto,

ohjeet oli kirjoitettu ihaniin magneettisiin puhekupliin ja levyihin. Nämä siis saa puhdistettua ja uusiokäyttöön :)

 

Korttikin oli taas taitaen tehty!

 

Kiitos!!