tiistai 29. marraskuuta 2011

Ristiäiskakun tennarit



Sokerimassasta tein Pionilaakson ohjeella tämmöset. Taunolle.


Kakku muuten oli peruskerma. Sileä. Välissä vadelma-puolukka"kiisseliä" ja vanilijekreemillä ryhditettyä kermaa.


Kieli keskellä suuta noita tossuja eka kertaa värkkäsin, ensimmäinen pari meni kiireellä pilalle.


Suht helppo juttu, mutta ei tosiaan kannata "kaiken kiireen keskellä" alkaa tekemään.

perjantai 25. marraskuuta 2011

Kinkku-paprikapiirakka


HOXPOX! ALLA ARVONTAA!!


Tästä tulee pellillinen herkullista piirakkaa. Meillä lapset söis koko pellillisen jos luvan antais,


on sen verran hyvää!!   Kuvan on ottanu pikkuinen veljeni (minua päätä pidempi) ja ihan


ilman lupaa nakkaan kuvan tänne (on kuitenki mein kameralla kuvannut :D ).



Pohjataikina:


250g voita


7,5dl vehnäjauhoja


7,5rkl vettä


ripaus suolaa


 


Päälle


Kuutioitu paprika


1pss kinkkusuikaleita tai -kuutioita n.300g


2prk ranskankermaa


5munaa


4-6dl juustoraastetta


mausteita (suolaa, mustapippuria)


 


Nypi pehmeä voi ja jauho (tai sekoita koneella) murumaiseksi, lisää suola ja vesi. Sekoita tasaiseksi ja


kauli pellille. Esipaista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 15min.


Levitä esipaistetulle pohjalle kinkku ja paprika. Sekoita keskenään ranskankerma, munat,


juustoraaste ja mausteet, levitä piirakan päälle. Kuudella desillä juustoraastetta täyte oli sen verran paksu,


ettei valunut reunojen yli pellille vaikka pohjataikina uunissa "kutistui" reunoilta.


Paista vielä 20-30min.

maanantai 21. marraskuuta 2011

SLY-terveisiä rajojen takaa



Edellisen kierroksen emoilija muisti ihanalla lähetyksellä. Hämmästys oli melkoinen, voitte uskoa!



Lähetyksessä oli jotain, jolla sai aikaa tällaisia suklaapaloja. Suklaatia kaivettiin heti kaappien



kätköistä, että edes pieni palanen saadaan tehdyksi. Valkoinen suklaa ois tietysti tuonut kuvan paremmin



esille, mutta maistuu nämä tämmösenäänkin




torstai 17. marraskuuta 2011

SLY-marraskuu



Huh- hurjaa. Marraskuu. Ja kohta jo loppupuolella!!!



Salainen Leivontaystäväkin (17. laatuaan) jo pyörii täyttä häkää. Pikkupedon ristiäisistä ja



kuumeisesta taudista toipuvan mieltä lämmitti kovasti saapunut paketti!





Kaunis kynttilälyhty odottelee illan hämärää, jotta pääsisi tuikkimaan jo tänä iltana.



Mukana myös



ihania teepaketteja



suklaata



kahviliinoja



lasinalusia



hilloa



reseptivihkonen



miniraastin



 



Kiitos ystäväni :)


keskiviikko 16. marraskuuta 2011

Teeleivonnaiset


HUOM! JOS ET OLE VIELÄ OSALLISTUNUT, OSALLISTU ARVONTAAN


EDELLISESSÄ POSTAUKSESSA! =)



Ostin Kontista yhenlaisen keksinvääntäjän. Jos jollakulla on näppäriä vinkkejä aparaatin käyttöön,


kertokaahan! Ihan ei kitkattomasti sujunu tää juttu.


Keksit oli kuitenki niin hyviä (ja ihan nättejäki!) että liiaksi tummuneen pellillisen jotka oli menossa roskiin,


söi mein ekaluokkalainen!


Tässä ohje


250g voita


250g sokeria


2 munaa


ripaus suolaa


500g vehnäjauhoja


0,5tl vanilijasokeria


Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat ja mausteet. Siivilöi jauhot ja sekoita ne vähän kerrallaan taikinaan


kunnes saadaan pehmeä taikina. (joku ei siivilöiny!)


Muovaa pikkuleivät jäähtyneelle (?) pellille -ei rasvaiselle!


Paista esilämmitetyssä uunissa 200´:ssa n. 10min.


 



Juu, ei tää nyt niin näppärä oo, ettäkö aarre ois. Pitänee muutama satsi vielä kokeilla noilla eriohjeilla jotka


tuli mukana et hintansa 4e haukkuu, ja


kierrättää


jälleen.


HALUKKAITA TESTAILIJOITA?


OIS MUUTEN YLIMÄÄRÄSTÄ


LEIVONTASÄLÄÄ, INNOKKAITA OSTAJIA?

keskiviikko 9. marraskuuta 2011

3-V ARVONTA


Niin son taas vuosi menny edellisestä arvonnasta :D Ja kolme vuotta blogin avaamisesta!


Kolmen vuoden kunniaksi laitetaan arvonta, jossa jokaiselta vuodelta palkinto!


Jättämällä kommentin osallistut. Ei tartte tykätä eikä levittää, jokaiselle sama määrä arpoja


eli "yks per nokka ja nokan koolla ei oo väliä" (sanoo isonokkasta sukua oleva minä). Näin meni jako sillon


kun oltiin pieniä ja näin menkööt vieläki.


Ja tässä on palkinnot



Palkinnot ovat luonnollisesti uusia.


Ensimmäinen kuva (lainattu) kertoo siis sileästä, pyöreästä keksimuotista, johon saa tähti-, sydän- tai ympyräsisuksen.


Toinen kuva ylläripalkinto!


Ja Kolmas kuva Kaarina Roinisen kirja.


Minkä siis haluaisit?


Nyt kuuluu pienen pedon huuto eli minun on mentävä, lykkyä pyttyyn jokaiselle!


Eli onnea arvontaan =)


 


Toistaiseksi voimassa! Loppuu kuitenkin ennen Joulua,


jotta voitot ehtii/saa tiputtaa sitte pukinkonttiin :D

sunnuntai 6. marraskuuta 2011

Puolukkaiset piimäruudut



Oliko erehdys vai pelastus, että ihana Leivotaan-lehti hyppäsi kauppakärryyn. Nyt syntyi minullekkin "to do-lista" :D


Kertakaikkiaan tuli tunne, että apua. Mistä saan aikaa, että testaan heti noin kymmenen ohjetta


Ja loput sitte ajan kanssa...


Näitä testasin ensin ja on kyllä ihan jees ohje. Puolukat päällä tuo lisää ihanaa makua!


Ohjeessa luki et noin 20kpl, mutta saa kyllä vaikka tuplasti leikata, on sen verta muhkea ja makea piirakka!


 


6,5 dl sokeria (laitoin vain 5dl)


9-10dl vehnäjauhoja


1rkl bikarbonaattia (tuttavallisemmin soodaa) jos 1rkl tuntuu hurjalta, se on 50ml, eli alle 3tl!


3tl kanelia


3tl neilikkaa


3-5rkl puolukkahilloa


7,5dl ei-rasvatonta piimää


150g sulaa voita


 


Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää hillo, piimä ja margariini. Sekoita tasaiseksi.


Kaada pellille ja paista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla n.puoli tuntia. Testaa tikulla kypsyys.


Anna kakun jäähtyä ja tee sitten kuorutus.


 


200g maustamatonta tuorejuustoa


100g pehmeää, huoneenlämpöistä voita


2,5dl tomusokeria


3tl vanilijasokeria


 


Sekoita ainekset keskenään ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Jos pohja on vielä lämmin, kuorutteen voi alkaa sulaa piiraan päällä ja olosi voi tuntua siltä, että toivoisit hieman kärsivällisyyttä itsellesi.


Koristele kokonaisilla puolukoilla.


 


 

torstai 3. marraskuuta 2011

Pätkispiirakka



Arkistojen uumenista... Ohje on ties mistä, mutta hyyyvin hyvin herrrkullinen! :)


 


 


Pätkispiirakka


225g voita


4,5dl sokeria


3 munaa


6,75dl vehnäjauhoja


3tl leivinjauhetta


3tl vaniljasokeria


2rkl kaakaota


2,25dl maitoa tai maitokahvia


 


Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon munat yksitellen huolellisesti vatkaten.


Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää vaahtoon muutamassa erässä maidon kanssa.


Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa n. 30 minuuttia.


 


Kuorrutus:


4 pätkispatukkaa


75g voita


2rkl kaakaota


4rkl kahvia


tomusokeria


 


Sulata voi kattilassa, lisää suklaa, kahvi ja kaakao. Sekoita tasaiseksi seokseksi ja ota pois liedeltä. Lisää tomusokeria kunnes massa on riittävän paksua.


Levitä kuorrutus täysin jäähtyneen pohjan päälle ja koristele.