Suklaamuffinssit Nutella-kuorutteella

Tämän ohjeen ja jotku (strösseli, nutella) ohjeessa olevat tuotteet tuli SLY-paketissa nyt toukokuussa. Ohje oli niin suklaisen houkutteleva että tein näitä kun anoppia käytiin tervehtimässä uudessa asunnossaan.

Ohjetta muokkasin vähän eri muotoon.

Suklaamuffinssit

100g pehmeää voita

2dl sokeria

2,5dl vehnäjauhoja

1dl kaakaojauhetta

1/4tl soodaa

1/4tl suolaa

1tl vanilijasokeria

2 munaa

1,5dl maustamatonta jugurttia

Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi, vatkaa munat joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja jugurtti vuorotellen, älä vatkaa liikaa!!

Jaa taikina vuokiin ja paista uunin keskiritilätasolla 175 asteessa n.18 min. Jäähdytä.

Nutella-kuorutus

1dl nutellaa

4dl tomusokeria

4rkl kaakaojauhetta

2tl vanilijasokeria

150g maustamatonta tuorejuustoa

1rkl vahvaa kahvia

Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi massaksi ja pursota tai lusikoi muffinssien päälle. Koristele.
Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.


Minusta tuo kuorute oli niin löysää, etten alkanut pursottamaan sitä vaan lusikoin ja levitin muffinssien päälle. Ehkä tuon kahvin ois voinu jättää pois.. Ja koska tiesin, että mein muksut näitä syö kans, tein 12+9 muffinssia, eli aika pieniä kun ohje oli 12:lle.

SLY-toukokuu

Paketti haettiin eilen amulla jo, mutta vasta tänään ehdin avaamaan. Paketissa oli ohje suklaamuffinsseihin ja erilaisia ohjeita kuorutukseen sekä tarvikkeita niihin. Tyykkään, ei liian vaativia eikä monimutkaisia, siksi ne varmaan päätyvät vielä ohjeena tännekkin!

Barbie-kakku

Tämä oli toiveena eskarilaisella kun synttärijuhlia mietittiin. Pinkki tästä ei laiskuuttani tullut, mutta monesta suusta kuului "oih, kattokaa!" kun kakku nostettiin pöytään. Eli värillä ei väliä :D



































Kukat on kangaskukkia ja nuken jalat piti katkaista että "mekko" mahtui ylle. Valitsin muka sopivan kulhon johon pohjan täytin "keikaus-periaatteella"...

Pohjaksi tein perunajauhoista pellille taikinan, leikkelin ja viipaloin ympyröiksi, kerroksittain kermaa+suklaapaloja ja banaaniviipaleita.

Pikkumunkkeja

Näillä(-kin) herkuteltiin 7-vuotiaan synttäreillä. Perustaikina pullaa, öljyssä paistettu ja mansikkatomusokeri-vedessä dipattu. Ei jäänyt yhtään :D