torstai 24. huhtikuuta 2014

SLY-huhtikuu

Eilen illalla napsahti viesti postitsta, heti en päässyt hakemaan, mutta tänään hain :)


























Lahjakirja ja karkkipussi olivat "synttärimuistamisia", ohje pähkinäiseen kakkuun ja tarpeita, ihana leivontakirja!! Suuret kiitokset Kristalle!!

Kun kierroksen ensimmäinen paketti saapui, huomasin, että se samainen lähetyslaatikko oli joskus aikoinaan lähtenyt minulta silloiselle SLY:lleni. Osa vanhaa paketikorttia oli tallessa, tunnistin mieheni käsialan! :) Ajattelin, että pienellä salapoliisin työllä selvittäisin helposti salaisuuden, mutten viitsinyt pilata salaisuuden taikaa : D

Seuraava kierros taas lomaillaan :) Toivottavasti saan piakkoin testata ohjetta, oli sen verran herkullisen oloinen!!! Kiitos, Krista!

tiistai 22. huhtikuuta 2014

Sitruunapalat

Reseptivihkoon liimailin viimeisimmästä Pirkasta tämän ohjeen. Alkuperä täällä. Näitä ei montaa palaa hirmuisinkaan sokerihirmu saata syödä. -Ainakaan ihan heti :0)


























Pohja
120g voita
1,5dl fariinisokeria
2,5dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
0,25tl suolaa

Täyte
1prk kondensoitua maitoa
3/4dl sitruunamehua
2-3tl sitruunan kuoriraastetta

Sekoita huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri, lisää kaurahiutaleet, vehnäjauho, leivinajuhe ja suola. Sekoita murumaiseksi seokseksi. Päällystä 20*20cm vuoka leivinpaperilla, painele hieman yli puolet muruseoksesta tiiviiksi pohjaksi tähän. Sekoita kondensoitu maito, sitruunamehu ja kuoriraaste kulhossa ja kaada pohjan päälle. Ripottele loppu muruseos päälle ja paista 175 asteessa 25 min. Jäähdytä ja leikkaa paloiksi. Maistuvat parhaimmalle kylminä!!

Nitojan ja leivinpaperin avulla taas tein sopivan kokoisen "vuoan" pellille.

sunnuntai 13. huhtikuuta 2014

Täytekakku ruusupursotuksella
























Kaikkia muuta kuin täydellinen, mutta onpahan harjoittelu tällä saralla aloitettu :) Ja kakku maistu hyvältä niin se riittää! Vinkkejä ruusupursotukseen löytyy esim. TÄÄLTÄ. Tyllalla on väliä. Wiltonin 1M tähtitylla on kai osuvin.. Minulla sitä ei ollu, kohta on :)

torstai 10. huhtikuuta 2014

Lemon Cupcakes

Netistä talteen napattu ohje. Turhan liian makea kuorute!
Tässä pääsi SLY:ltä saatu cup-mittasetti käyttöön! :)


5 valkuaista
3/4 cup maustamatonta jugurttia (hapanmaitotuotetta)
2 sitruunan kuoriraaste
3/4 cup voita
1 3/4 cup sokeria
2 1/2 cup vehnäjauhoja
1rkl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa

Sekoita 1/4cup jugurttia ja valkuaiset sekä sitruunan kuoriraaste ja mehu. Vaahdota toisessa kulhossa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi valkuaismassa ja loppu jugurtti.
Jaa vuokiin ja paista 175 asteessa keskiritilätasolla 15-20min. Jäähdytä.

1 cup voita
4 cup tomusokeria
1 sitruunan kuoriraaste ja mehu
2rkl kermaa

Vaahdota pehmeä voi vaaleaksi, lisää tomusokeri, mausta sitruunalla, lisää tarvittaessa kermaa. Pursota kakkujen päälle.