Omenapiirakka

Tämä on ehdottomasti helppoa ja hyvää!! Ite tuhosin ison laatikollisen suomalaisia omppuja tällä ohjeella ja tätä piirakkaa onkin jaeltu vähän jokapuolelle

200 (-250)g voita

2,5dl sokeria

1prk bulgarian jugurttia (n.2dl jos teet itse)

3 munaa

5dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

3tl vanilijasokeria

 

Päälle:

5-6 keskikokoista kuorittua omenaa viipaloituna

kanelisokeria

sokeria

mantelilastuja

 

Sulata voi mikronkestävässä taikinakulhossa, lisää sokeri, jugurtti ja munat jähtyneeseen voihin. Lisää jauhot, leivinjauhe ja vanilijasokeri.

Levitä taikina pellille ja aseta omenaviipaleet siihen vieri viereen. Ripottele päälle kanelisokeria, mantelilastut ja vielä hieman sokeria.. ( Ettei omenat muistuta pojan mukaan nahanpalasia ) Paista uunin keskiritilätasolla 225 asteessa n.30min.

Toki on makukysymys, laittaako mantelilastuja. Piirakka on mukavan mehevää ilmankin, lastuista tulee kuitenkin oma juttunsa tähän makuelämykseen

SLY-elokuu

Nyt meinaa hermot mennä tämän 3g-läppärin tai vuodatuksen kans..... Jospa kolmas kerta toden sanois ja saisin julkaistua tämän kirjotuksen..

Eilen illalla hain SLY-paketin postista ja siellä olikin kaikkea tarpeellista ja muutama mukava ohje. Uutena minulle paketista löyty jugurtti-vadelmapallerot (vai mitä ne on :D ) ja omenasipsit. Tuttuina fariini- ja tomusokeri, leivinjauhe, vanilijakastikeainekset.

Kiitän ja kumarran, oli mukava päästä tähänkin SLY-rinkiin mukaan pyörimään. Tämän ringin, eli kolmen kuukauden aikana, meillä päin toivottavasti tapahtuu kaikkea muutakin mukavaa kuin kuukausittaiset lähetykset SLY:ltä

Tuotepalkinto

Leivontafoorumin arvonnassa onni potkaisi Dr Oetkerin tuotepalkinnolla!! Kiitös järjestäjille ja tietenki myös palkinnon luovuttaneelle Dr Oetkerille :D

Tämmösen paketin hain postista!

Mokka-Mariannemuffinit

Hiljaista on blogissa ollut. Keittiössä on tarpeen mukaan leivottu, mutta lähinnä kai vanhoja juttuja. Uusia en sitte oo ehtiny kuvata, eli ne kai joskus on otettava uusiksi :D

Nämä muffinit on tehty suklaapiirakan ohjeella, mutta muokkailtu sen verran, että nakkaan ohjeella. Hyviä!

Ohjeesta tulee kolme muffinipellilistä, eli (3*12=) 36 muffinia.

4 munaa

4dl sokeria

150g voita sulana

1,5dl vahvaa kahvia

(1rkl pikakahvijauhetta)

4dl vehnäjauhoja

4rkl tummaa kaakaojauhetta

3tl leivinjauhetta

3tl vanilijasokeria

1pss mariannecrushia

 

Taikina onnistuu tehä vispilällä, konetta ei tarvita.

Vispaa sekaisin munat ja soekri, lisää voi ja kahvi. Kaada seoksen päälle kuivataineet seuraavassa järjestyksessä; vehnäjauhot, kaakaojauho, leivinjauhe ja vanilijasokeri. Sekoita ja jaa vuokiin. Ripottele päälle tasaisesti mariannerouhetta.

Paista 175 asteessa uunin keskiritilätasolla 10-15min.

Tuohonhan voi vääntää kermasta tai jostain muusta pursotukset päälle, muttei tod tarvi. Hyvää on näinkin! Helpompi kuljettaa ja pakastaa näin.