Sosekeitto
500g punajuuria
2 porkkanaa
2 perunaa
2 sipulia
1 kasvisliemikuutio
8dl vettä
2dl ruokakermaa
mustapippuri
suola
Tarjoiluun
1prk smetanaa
valkosipulia
tuoretta timjamia
Keitä juurekset kypsäksi kasvisliemessä. Lisää sekaan kerma ja mausta. Soseuta. Mausta smetana valkosipulilla ja suolalla. Tarjoile!