0,5l maitoa
25g hiivaa
1,5tl suolaa
0,5dl siirappia
6dl vehnäjauhoja
2dl kaurahiutaleita tai -leseitä
2-3 pientä punajuurta raasteena
0,5dl öljyä
Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää suola, siirappi, vehnäjauho, kauraleseet, raaste ja öljy. Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi. Kaada taikina tasaisesti leivinpaperoidulle uunipellille ja kohota puoli tuntia. Paista 225 asteessa n.15min.
Leipä herätti jo tekovaiheessa suurta mielenkiintoa, hilpeyttäkin kun keittiössä lenteli punaisia jälkiä jättävä, kuorittu punajuuri. Leipuriin hilpeys ei tarttunut.
Leipää odoteltiin uunista kovasti, päälle voita ja juustoa. Osalle leipä maistui ja osalle ei. Ei siis ihan perus-vehnä-höttöä. Ite kyllä tykkäsin.
Paketista pääsi näin ohjeen lisäksi käyttöön leseet ja leikkurikin. Punajuuren asemesta tänään keittiössä lyhyen lentopyrähdyksen ottikin samainen leikkuri, jälki oli inhottavampaa mitä punajuuresta ikinä saattaa kuvitella. Punasta nestettä valui ja suihkusi. Perhoslaastaria ja kylmää, niillä talttui vaikka tk:ssa piti varmistaa kotihoidon pätevyys. Jos paikalla olisi ollut lkr, olisi kuulemma yhden ompeleen saanut..