Voittajia..

Saapa nähdä, ei tainnu ehtiä ennen jouluaa perille. Aikatauluttaminen kotitöissä ja muissa hommissa ei ikinä oo ollu mun vahvimpia puolia.. Noloa. Persona viimetippa.

Mutta 1-18 random.org:n laatikoihin ja tuloksena

Silja
Jonna N
Anonyymi (14. joulukuuta 2013 21.37)
Hanna
Timppi


Laitan teille s-postia tulemaan!! :)

Spelttirieskaa

Niitä näistä piti tulla, vaan kuinka kävi?

5dl piimää
25g hiivaa
2rkl tummaa siirappia
1rkl suolaa
85g perunahiutaleita
0,5dl voisulaa
3dl spelttijauhoja
n.3dl vehnäjauhoja

Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi, liota hiiva joukkoon. Sekoita joukkoon siirappi, suola ja perunahiutaleet. Lisää voisula, pelttijauhot ja osa vehnäjauhoista, säästä loput leivontaan. Alusta taikina tasaiseksi ja kohota liinan alla n.30min.
Ripottele pöydälle loput jauhot, jaa taikina n.10 palaan. Pyörittele ja taputtele taikinapaloista liteitä leipäsiä. Kohota vielä pellillä ennen paistoa n15min. Pistele haarukalla reikiä ja paista 250 asteessa uunin keskiritilätasolla n.8min.

Eihän meillä mitään perunahiutaleita (!!!?) ollu, laitoin kaurasellaisia, jauhotkin tuntui riittämättömiltä tuossa määrin, laitoin enemmän, Leivontaankin upposi aikalailla vehnäjauhoa.. Eli spelttistä näihin meillä tuli aika pienesti. Mutta kauppansa tekivät kyllä! Sais kuulemma tehä uuestaan.

Suklaa-appelsiinimuffinssit

Taidanpa leipoa
päivän paremmaksi
murheet muruiksi
päivän paremmaksi.

Siinä dansukkerin tarttuva iskulause herkullisen ohjeen yhteydessä. Tiedäppä häntä jos muuten olisi jäänyt muffinssit leipomatta?! Vaan minkä noista sitten otin omakseni, ehkä leivottiin lauantaipäivä paremmaksi. Koko päivä siihen menikin ja ajattelin, josko sitä taas ois elävien kirjoissa...

3dl fariinisokeria
1rkl vanilijasokeria
3,2 dl vehnäjauhoja
1dl kaakaojauhetta
150g sulaa voita
2 munaa
1 appelsiini

Kuorrute
1,5dl tomusokeria
0,2dl kaakaojauhetta
n.2rkl appelsiinin mehua

Mittaa taikinan kuivat aineet kulhoon, sekoita ja tee syvennys aineiden keskelle. Lisää haalea voisula, munat ja puolikkaan appelsiinin kuoriraaste sekä 1dl puristettua appelsiinimehua. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Annostele 12 muffinivuokaan ja paista uunin keskiritilätasolla 200 asteessa n.15min.

Sekoita kuorutuksen aineet levittyväksi tahnaksi ja jaa jäähtyneiden muffinien päälle.