Nyt saa nauraa :D

Höh, lupasin (uhkasin) pojille että jos TPS voittaa, teen TPS-kakun. Ja sen tein.

6 munan pohja

kostutus sitruunamehulla

välissä ite tehtyä mansikkahilloa ja rahkakermaa

pursotus samaa rahkakermaa

TPS-logo sokerimassasta/-kuorrutteesta, elintarvike tussilla piirretty ja väritetty.

 

Höh        :D:D     

Tuorejuustopiirakka

Ok piirakka, täytettä tein vain puolet ja se kyllä riitti vallan hyvin normaalikokoiseen piirakkavuokaan tehtynä. Piirakasta tuli aika paksu, lähes kakku :D Eli kannattaa tehdä isoon piirakkavuokaan jos sellaisen omistaa.

POHJA

200g margariinia

4,5dl sokeria

3 munaa

2dl maitoa

6dl vehnäjauhoja

4tl leivinjauhetta

2tl vanilijasokeria

TÄYTE

100g voita

200g tuorejuustoa (vaniilja)

500g tomusokeria

1rkl vaniljasokeria

 

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. maidon kanssa vuorotellen.

Paista piirakkaa vuoasa 200asteessa 15 min uunin keskiritilätasolla ja jäähdytä.

Valmista täyte. Sekoita pehmeä voi ja tuorejuusto, lisää tomusokeri ja vanilijasokeri. Levitä täyte piirakalle ja koristele sulatetulla suklaalla.

 

Laiska leipuri taas oli vauhdissa; piirakkavuokaan leikkasin levinpaperia jotta säästyin vuoan voitelulta!

Suklaasormet

Täältä löysin aivan mahtavan ohjeen suklaisille pikkuleiville!!

Taikinaan käytin SLYltä saamaani todella herkulliseta minttusuklaata!  Ja dippaamiseen fazerin sinistä

Ristiäistarjoiluja nämäkin.

125g voita

1dl tomusokeria

3dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

0,5 dl prunajauhoja

200g tummaa suklaata (käytin taikinaan 75g minttusukl. ja dippaamiseen levyn fazerin sinistä!)

 

 

Vaahdota voi ja sokeri, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sulata 75g suklaata ja sekoita taikinaan. Jos taikina tuntuu liian jäykältä pursottaa, lisää siihen n. 0,5dl maitoa. Pursota isolla tähtityllalla pikkuleipiä pellille. Paista uunin keskiritilätasolla 12-15min 175 asteessa. Jähdytä. Sulata loppu suklaa ja dippaa pikkuleipien päät suklaassa ja anna jähmettyä viileässä (avoimen ikkunan alla!! ).

SLY-11

Mukana taas menossa

Geishapalat

Näitäkin oli ristiäisissä, entuudestaan tuttu, hyväksi havaittu ohje. Muffinivuokiin paloteltuna, lähinnä lapsia ajatellen tehty,  Mutta taisipa maistua kaikille  Tässäpä ohje vielä

 

Geishapalat

Pohja:

4 munaa

4 dl sokeria

150 g voisulaa

2 prk (120 g/prk) Kidius karamelli-suklaavanukasta

6 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

3 tl vaniljasokeria

Vaahdota munat ja sokeri, kääntele vaahdon sekaan vuorotellen jäähtynyttä voisulaa, vanukasta ja keskenään sekoitettuja kuivia aineita. Kaada taikina Leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 175 asteessa, niin kauan että taikina on keskeltäkin kypsää. Anna pohjan jäähtyä ennen kuorruttamista.

 

Kuorrutus:

300 g geishasuklaata

125 g voita (huoneenlämpöisenä)

Laita ainekset kulhoon ja sulata vesihauteessa. Levitä kuorrutus pohjalevyn päälle ja ripottele pinnalle esim. nonparelleja, strösseleitä tai suklaarouhetta. Anna kovettua ennen paloittelemista

 

Koristeena näitä, sisko toimitti enkusta

Macaronsit

Samalla ohjeella kuin aiemminki. Tytölle vaaleanpunaisia Ristiäis tarjoiluja siis.. Tein näistä aika pieniä, pikkuleipiä.

Macaron-leivokset



3 valkuaista

4dl tomusokeria

3dl (noin 150g) mantelijauhetta

haluamaasi elintarvikeväriä

 

Täyte

125g voita

1/2tl van.sokeria

4dl Mansikka tomusokeria

1rkl vettä

 

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää tomusokeri vähitelle koko ajan vatkaten.

Sekoita manteliajauhe varovasti taikinaan. Värjää taikina elintarvikevärillä.

Nostele (tai pursota) taikinasta teelusikallisen kokoisia nokareita leivinpaperille uunipellille.

Jätä leivokset huoneenlämpöön 30 minuutiksi. Paista sitten uunin keskitasolla 125 asteessa noin 15 minuuttia.

Irrottele leivoskuoret leivinpaperista terävällä veitsellä.

 Vaahdota voi ja vanilijasokeri pehmeäksi ja lisää vähitellen tomusokeri. Lisää lopuksi vesi ja sekoita hyvin. Pursota kreemiä puolelle leivoskuorista. Nostele loput leivoskuoret täytteen päälle.

Täytekakku

Tällainen oli Hilman kastejuhlassa.  Ohje kokonaisuudessaan TÄÄLLÄ.

Juhlat onnellisesti ohi

Päivityksiä siis tulossa. Jaksais vaan istua tarpeeksi pitkän ajan tässä Sunnuntaina oli siis Hilma-muorin kastejuhla

Omenakääris

3 munaa

2dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1/2dl kermaviiliä tai maitoa

täyte:

2dl omenahilloa

Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti joukkoon ja lopuksi neste.

Paista uunipellillä uunin keskiritilätasolla 250 asteessa n.5min. Kumoa torttu sokeroidulle leivinpaperille ja poista paistopaperi tortun pinnalta. Levitä hillo ja kääri napakaksi rullaksi. Anna vetäytyä hetki ennen viipaloimista.

SLY-huuhtikuu

Tämän kuvan ehdin räpsästä ennenku akku loppu kamerasta Hieman on huono, mutta saa kyllä selvän taas upean paketin sisällöstä! SLYkseni paljastui Tiinu!! Kiitokset jälleen kerran hienosta paketista, tällä kertaa mukana oli

Caipirinha Drink Mix-jauheseos (tätä lähti myös mun SLYlle  )

Vihreä 7-veljestä-lankaa

Vihreitä tuikkuja

Vihreää jauheväriä

Kahviliinoja

Minttusuklaata

Liivatejauhetta

Leivinjauhetta

Muffinssivuokia ja

Pikku Myy -karkkiaski

 

Näin sitte mukavasti loppu tämä SLY-10-rinki. Mukana kuitenkin menossa SLY-11:ssa

Chocolate Coca-Cola Cake

Oikein makea ja mehevä piirakka!!! Alkuperänen  ohje on täältä.

Pohja:

237g voita

0,8 dl kaakaojauhetta

2,37 dl kokista

4 3/4 dl jauhoja (lisäsin 1,5dl kun tuntu niin löysältä taikina!)

3,17dl sokeria

1tl soodaa

2 munaa

1,2 dl maitoa

1tl vanilijasokeria

3,5dl minivaahtokarkkeja

Chocolate Coca Cola-icing  (seuraavalla kerralla teen puolikkaana!)

120g voita

0,6dl kaakaojauhetta

0,8dl kokista

7,1dl tomusokeria

1/2 tl vanilijasokeria

2,37 dl pähkinärouhetta

 

Pohja: Mittaa kattilaan  voi, kokis ja kaakaojauhe. Lämmitä miedolla lämmöllä kunnes voi on sulanut ja aineet sekottuneet keskenään tasaisesti, poista levyltä.  Sekota kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja sooda, lisää jähtynyt kokis-voiseos. Lisää munat, maito, vanilijasokeri ja lopuksi minivaahtokarkit. Kaada taikina 33*23 vuokaan ja paista uunin keski- tai alaritilätasolla 180 asteessa noin puoli tuntia.

Kuorrute: Valmista sillä aikaa kun pohja on uunissa. Kuorutteen tulee imeytyä lämpimän piirakan päälle.

Mittaa kattilaan  voi, kokis ja kaakaojauhe. Lämmitä miedolla lämmöllä kunnes voi on sulanut ja aineet sekottuneet keskenään tasaisesti, poista levyltä. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Valuta uunista otetun piirakan päälle tasaisesti.

 

Banaaniaurinko

Ohje  Pirkka-lehdestä. Toisin kuin ohjeessa, tein kakun neliskantiseen irtopohjavuokaan ja leikkelin annospaloiksi.

pohja

150g digestivejä

80g sulaa margariinia

täyte

8 liivatelehteä

5dl maustamatonta jugurttia

150g appelsiinimarmeladia

1prk vanilijakastiketta (flora)

1dl sokeria

1tl van.sokeria

0,5dl appelsiinimehua

päälle

2-3 banaania

2dl appelsiinimehua

1dl hyytelösokeria

 

Murskaa keksit. Sulata margariini ja sekoita joukkoon hienonnetut keksit. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija noin 24 cm) pohjan ja reunan väliin, ja painele seos sen päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Valmista täyte. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita jogurtti, appelsiinimarmeladi, sokeri ja vanilliinisokeri. Vaahdota vanilliinikastike ja sekoita varovasti täytteen joukkoon.

Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi ja lisää siihen puristetut liivatelehdet. Anna liivate-mehuseoksen jäähtyä hieman ja sekoita se täytteeseen. Kaada täyte vuokaan. Anna kakun hyytyä vähintään viisi tuntia, mielellään yön yli.

Leikkaa banaanit vinoviipaleiksi koristelua varten. Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi, lisää siihen hyytelösokeri ja kiehauta. Anna jäähtyä.

Asettele banaaniviipaleet kakun pinnalle ulkoreunasta lähtien renkaiksi siten, että sisempi rengas menee hieman ulomman renkaan päälle. Valuta liemi tasaisesti banaaniviipaleiden pinnalle. Anna kakun hyytyä kylmässä vielä hetken ajan.

Beautiful Blogger Award

Tämän tunustuksen sain Matleenalta ja Kakku Manalasta. Kaunis kiitos!

Jatkan tunnustusta eteenpäin seuraavien blogien pitäjille :) Seittemällekkö se piti?

Sokerihelmi

Kakun aika

Taikina taivas

Makea Maa

Ammiinalle

Jennifer

Helin kakkuja

 

Suklaamuffinit

 

2 munaa

2 1/2dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

4rkl kaakaojauhetta

1/2 tl leivinjauhetta

1 1/2tl vanilijasokeria

1mm suolaa (maustemitta)

100g sulaa margariinia

Päälle

12palaa suklaata

 

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi margariinsula. Jaa taikina vuokiin ja paista 225asteessa uunin alaritilätasolla n.10min. Kokeile kypsyys puutikulla muffinin keskeltä Jos taikinaa jää tikkuun, jatka paistamista. Jos tikku on puhdas, ovat muffinit kypsiä.

Jaa suklaapalat heti jokaisen muffinin päälle ja nosta takaisin uuniin jälkilämpöön. Anna olla uunissa kunnes suklaa on sulanut. Jaa muffinssien päälle vielä halutessasi karamelleja, strösseliä tms.

 

Popsit

Herrrrkullisia!!!

Pötkö Domino-keksejä

2rkl vanilija tuorejuustoa

n.100g maitosuklaata

 

Murskaa keksit ja sekoita tuorejuuston kanssa (ite erottelin ensin keksistä täytteen pois, en tiiä onko merkitystä ottaako pois vai ei. Sekotin [tai en minä vaan sisko] tuorejuuston täytteen sekaan).

Pyörittele pieniksi palloiksi. Alkuperäisessä ohjeessa nämä tehdään "tikkareiksi", itellä ei vaan sattunut olemaan sopivia tikkuja niin tein (tehtiin) nämä minimuffinivuokiin. Ennen vuokaan laittoa kasta sulatettuun suklaaseen. Minä sulatin kokonaisen fazerin sinisen levyn kahdelle dominopötkölle. Suklaata jäi, mutta nämähän voi dipata niin monta kertaa uudelleen kuin suklaata riittää. Antaa joka dippauksen jälkeen vain kovettua hetken aikaa. Ja ainahan dippaaminen on helpompaa mitä enemmän suklaata on.

Koristellakkin voi esim valkoisella suklaalla tai strösseleillä.