perjantai 25. marraskuuta 2011

Kinkku-paprikapiirakka


HOXPOX! ALLA ARVONTAA!!


Tästä tulee pellillinen herkullista piirakkaa. Meillä lapset söis koko pellillisen jos luvan antais,


on sen verran hyvää!!   Kuvan on ottanu pikkuinen veljeni (minua päätä pidempi) ja ihan


ilman lupaa nakkaan kuvan tänne (on kuitenki mein kameralla kuvannut :D ).



Pohjataikina:


250g voita


7,5dl vehnäjauhoja


7,5rkl vettä


ripaus suolaa


 


Päälle


Kuutioitu paprika


1pss kinkkusuikaleita tai -kuutioita n.300g


2prk ranskankermaa


5munaa


4-6dl juustoraastetta


mausteita (suolaa, mustapippuria)


 


Nypi pehmeä voi ja jauho (tai sekoita koneella) murumaiseksi, lisää suola ja vesi. Sekoita tasaiseksi ja


kauli pellille. Esipaista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 15min.


Levitä esipaistetulle pohjalle kinkku ja paprika. Sekoita keskenään ranskankerma, munat,


juustoraaste ja mausteet, levitä piirakan päälle. Kuudella desillä juustoraastetta täyte oli sen verran paksu,


ettei valunut reunojen yli pellille vaikka pohjataikina uunissa "kutistui" reunoilta.


Paista vielä 20-30min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)