keskiviikko 17. syyskuuta 2014

Kurkkukeitto

Tämän ohjeen sain nyt syyskuun SLY-paketissa. Keitto on huippu hyvää!!


























1 kurkku
2 sipulia
2rkl voita paistamiseen
1 kasvisliemikuutio
3dl vettä
2,5dl ruokakermaa
100g tuorejuustoa (valkosipuli tai ruohosipuli)
1,25 rkl sitruunamehua

Pilko sipulit ja kurkku, kuullota voissa. Lisää vesi, kerma ja kasvisliemikuuio. Anna kiehua hiljalleen n.10min. Lisää tuorejuusto ja sitruunamehu. Soseuta sauvasekoittimella. Nauti lämpimänä (kuten minä!) tai kylmänä!

3 kommenttia:

  1. Nämä sun kuvat ovat aivan älyttömän hienoja, oli pakko kävästä vähän selailemassa! :)
    Tämä kurkkukeitto kuullostaa niin erikoiselta ja hauskalta että taidan laittaa testaukseen tuon reseptin tossa viikonlopun aikana!

    VastaaPoista
  2. ....lounaaksi oli tänään kurkkukeittoa....varmaan huomennakin Ü!

    VastaaPoista
  3. Jeanette, kiitos!! :) Kannattaa kyllä testata, ei ole kovinkaan monimutkainen ohje!

    Tämä keitto tuskin hiirenkolossakaan kauaa säilyy, hyvä jos huomiseksi ;D

    VastaaPoista

Kiitos kommentista!! :)