Banaanipiirakka

Joulukuu ja lumeton maa. Ei paljo naurata.

Yhteishyvästä repäsin tämän ohjeen talteen. Mukavaa vaihtelua perinteiselle suklaapiirakalle.

Ohjeessa luvattiin 12palaa (25*35cm vuoasta), mutta minä palottelin totuttuun tapaan 6*6 palaa.

Eli pellillisen saa tätä piirakkaa seuraavalla ohjeella.

 

200g voita

2dl sokeria

3 munaa

4dl vehnäjauhoja

1dl kauraleseitä (laitoin -hiutaleita)

2,5t tl leivinjauhetta

2tl kanelia

1tl jauh. pomeranssin kuorta

3 banaania soseutettuna

1dl kermaa (laitoin tankkimaitoa)

 

päälle:

sokerikuorutetta

 

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, banaanisose ja kerma.

Levitä pellille ja paista uunin keskiritilätasolla 175 asteessa n.35min. Paloittele jäähtyneenä. Levitä sokerikuorutetta

täysin jäähtyneen piirakan päälle.