Pikkuleipiä piti tehdä muutama ja taikinasta riitti.. Tämä ohje kelepaa moneen!
1dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
200g voita
1 muna
Sekoita kuivat aineet kulhossa, lisää voi ja nypi tasaiseksi. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi. Anna vetäytyä jääkaapissa noin puolituntia.
Leivo pikkuleiviksi, piirakoiksi...
Paista 175 asteessa
pikkuleipiä n.7min
piirakkapohjaa 10-15min
Paistoaika riippuu paljolti taikinan paksuudesta. Seuraile leivonnaisen väriä uunissa, oikea väri valmiille mahtaa olla kullankeltaisen ja vaalean ruskean puolessa välissä :D Ylikypäsänä valmiit leivonnaiset lohkeilee, ovat siis liian kuivia.
Kuvassa oleviin murokuppeihin tein suklaaganachen:
1dl kermaa
200g suklaata
Kerma kuumennetaan ja pilkottu suklaa lisätään. Sekoitellaan tasaiseksi. Kaada tasainen massa vuokiin, jähdytä hetki ja anna vielä jääkaapissa täytteen jämäköityä.
Nepä pikkuleivät jäi kuvaamatta :D Paistettu Piirakkapohja jäi vielä odottelemaan inspiraatiota...
Kommentit
Lähetä kommentti
Kiitos kommentista!! :)