tiistai 24. huhtikuuta 2012

Serinakakut


Pirkka laitto hyvän ohjeen. Ohjeesta tulee n.60kpl ellei taikinaa maistella isommalla joukolla...















200g voita
1,5dl fariinisokeria
1 muna
3,5-4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl vanilijasokeria

Voiteluun
muna
Päälle
mantelirouhetta/raesokeria

Vaahdota huoneenlämpöinen voi sokerin kanssa, lisää muna ja sekoita hyvin. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Anna taikinan jähmettyä jääkappissa  puolisen tuntia. Kylmässä taikinan rasva kovettaa koko taikinamassan, jollon sitä on mahdollista käsin pyöritellä melkolailla vaivattomasti. Liian "lämmin" taikina tarttuu käpäliin!!

Jaa taikina puoliksi, muovaa taikinat tangoiksi, viipaloi ja pyörittele palloiksi pellille leivinpaperin päälle.

TAI

Ota taikinasta pikkulusikalla pienehköjä nökköjä ja pyörittele ne n.1,5cm halk. palloiksi.
Litistä haarukalla pallot, voitele ne ja ripottele päälle mantelirouhetta tai raesokeria.
Paista uunin yläritilätasolla 175asteessa n.10min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)