Panforte


Voimakasmakuinen kakku, hyvää. Kahvin kaveri.





100g kuorittuja manteleita
100g cashewpähkinöitä
100g kuivattuja hedelmiä
1/2 appelsiinin kuoriraaste

1dl vehnäjauhoja
2tl kanelia
1tl neilikkaa
0,5tl muskottipähkinää

100g 70%suklaata
1dl tomusokeria
0,5dl vettä
1/4 hunajaa
1/4 siirappia


Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sulata suklaa, lisää sekaan keskenään sekoitetut vesi, siirappi ja hunaja -seos.
Lisää jauhoseokseen pähkinä-appelsiini sekoitus ja lopuksi suklaaseos.
Kaada taikina leivinpaperoituun n.20cm irtopohjavuokaan. Paista 150asteessa uunin keskiritilätasolla n.30min.


Viipaloi jäähtyneenä! Lämpimänä hajoaa!

Kommentit