torstai 31. maaliskuuta 2011

Vaniljakuppikakut




"Juhlittiin" syntymäpäiviäni tämmösellä "kakulla" :D Ei jakasanu kakkua värkätä ja muffinit kelpaa lapsille aina!


 


1,8dl vehnäjauhoja


1,6dl sokeria


1,5tl leivinajuhetta


ripaus suolaa


40g pehmeää voita


1,2dl maitoa


1 kananmuna


0,25tl vanilija-aromia


 


Kuorrute


2dl kermaa


tummaa ja vaaleaa suklaata


erilaisia strösseleitä


 


Sekoita vehnäjauho, sokeri, suola, leivinjauhe ja pehmeä voi murumaiseksi seokseksi. Lisää puolet maidosta vähitellen. Sekoita toisessa kulhossa muna, maito ja vanilija-aromi. Kaada seos taikinan joukkoon ja sekoita kunnes massa on sileää.


Lusikoi taikinaa muffinivuokiin(12kpl), jätä kolmannes kohoamisvaraa. Paista 170 asteessa uunin keskiritilätasolla 15-20min. Jäähdytä.


Sulata suklaat eri asitioissa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja jaa kahteen kulhoon. Sekoita toiseen vaalea suklaa ja toiseen tumma. Jaa suklaa-kerma-seos kokonaan jäähtyneiden muffinien päälle ja muotoile veitsellä keoksi. Ripottele päälle erilaisia sokerirakeita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)