sunnuntai 21. marraskuuta 2010

Kahvimuffinssit


Isänpäiväksi tein tämmösiä. Viikko vierähti reissussa pienimmän kanssa. Nyt taas kotona, reissussa rähjääntyneenä Joskohan näitä "vanhoja" leipomuksia sais lisäiltyä tänne pikkuhiljaa.


Nämä muffinssit oli mun makuun.Reseptivihko .netistä löysin ohjeen ja ajattelin heti et näitä pitää kokeilla! Kylmänä kenties parhaimmillaan!


 



 


Muffissitaikina:


125g voita


2dl sokeria


2munaa


2dl vehnäjauhoja


1tl leivinjauhetta


0,5dl vahvaa kahvia


Kuorrutus:


1,5dl tomusokeria


1rkl vahnaa kahvia


 


Keitä kahvi ja anna sen jäähtyä. Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää vehnäjauhot johon on sekoitettu leivinjauhe. Lisää lopuksi jäähtynyt kahvi. Jaa muffinivuokiin (n.12kpl), täytä 2/3. Paista uunin keskiritilätasolla 225 asteessa 10-15min. Jäähdytä ja valmista kuorrutus sekoitamalla kahvi tomusokeriin. Valuta muffinien päälle ja koristele halutessasi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)