Kermaviilipiirakka

Tätä on tehty ennenki ja tätä tullaan kyllä jatkossakin tekemään!

 

Pohja:

100g margariinia

1dl sokeria

1 muna

1dl grahamjauhoja/vehnäjauhoja

1dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Täyte:

1prk kermaviiliä /viiliä

1 muna

1/2dl sokeria

1tl vanilijasokeria

3-4dl mustikoita tai puolukoita /mitä tahansa marjoja

 

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muna sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Levitä taikina jahoja apuna käyttäen vuokaan (halk. n.23cm).

Sekoita täyte: kermaviili, muna, sokerit keskenään. Levitä pohjan päälle. Ripottele marjat päälle.

Paista uunin alimmalla ritilätasolla 200 asteessa n.30 minuuttia.