lauantai 6. helmikuuta 2010

Suklaakakku ja raidallinen kuorrute


Tämän kyytipojaksi ehdottomasti paras vaihtoehto on kylmä maito Tuhtia tavaraa!!



Pohja


250g voita


2 3/4dl sokeria


5 munaa


7 3/4dl vehnäjauhoja


2tl leivinjauhetta


6rkl kaakaojauhetta


ripaus suolaa (maustemitallinen)


2dl maitoa


Kuorrutus:


5rkl tomusokeria


1rkl sitruunamehua


125g tummaa suklaata


 


Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito vähitellen. Kaada taikina voideltuun n.2 l vet. leipävuokaan ja paista uunin keskiritilätasolla 175 asteessa n.50min. Kumoa 5min jäähdyttämisen jälkeen ritilälle.


Sekoita kuorrutusta varten tomusokeri ja sitruunamehu. Sulata tummasuklaa ja levitä kakun päälle, tee sokeriseoksesta vielä raidat.


 


Kakusta tuli aika muhkea tuohonkin 2l:n vuokaan. Hyvin ois voinut paistaa samasta taikinasta vaikka 6kpl muffinsseja kakun koon siittä kärsimättä!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)