Heti leivottava piparkakku taikina

Mukava ohje siinä ettei tarvi jähytellä eikä raivata jääkaappiin tilaa   Ja muutenkin joskus on mukava tehdä "nyt heti". Keksipurkin pinta uhkaavasti laskenu eli toinen taikina vielä tulossa, toisella ohjeella. Tämä ohje oli Sanjalta.

3 dl siirappia

285 g sokeria

1 ½ tl inkivääriä

1 ½ kanelia

2 tl pomeranssin kuorta



285 g voita

1 rkl soodaa

2 munaa

n. 900 g vehnäjauhoja

Siirappi, sokeri ja mausteet kiehautetaan kattilassa. Lisää rasva pilkottuna jääkaappikylmänä jolloin seos myös jäähtyy. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi.

Leivo taikinasta pipareita ja paista uunin keskiritilätasolla 200 asteessa n.8min.