tiistai 10. marraskuuta 2009

Suklaa-pähkinä kakku


Tähän tuli mun (ja varmaan monen muun) mielestä liikaa aromia. Kannattaa jättää joko kokonaan pois, tai puolittaa ainakin!




  • 200 g kaurakeksejä

  • 50 g voita tai margariinia

  • 200 g tummaa suklaata

  • 1 dl sokeria

  • 400 g maitorahkaa

  • 3 Liivatelehteä tai 3 tl Liivatejauhetta

  • ½ dl kylmää kahvia

  • 4 dl vispi- tai kuohukermaa

  • 2 tl Rommiaromia

  • 1 ps Hasselpähkinäruohetta

  • Suklaakastiketta


Ohje:



  1. Leikkaa irtopohjavuoan (halkaisijaltaan 26-28 cm) pohjalle ja reunoille leivinpaperista sopivat palaset

  2. Murenna kaurakeksit tehosekoittimessa tai pussissa kaulimen avulla. Sekoita murujen sekaan sulatettu voi tai margariini. Levitä seos tasaiseksi vuoan pohjalle. Laita vuoka odottamaan jääkaappiin.

  3. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin viisi minuuttia ja lisää puristetut liivatelehdet kuumennettuun kahviin. Tai liota liivatejauhe kylmään kahviin ja anna turvota hetki. Kuumenna kahvi höyryäväksi.

  4. Sekoita maitorahka ja sokeri. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita suklaasula välittömästi sähkövatkaimella rahka-sokeriseokseen. Lisää seokseen myös hieman jäähtynyt liivate-kahviliuos sekä rommiaromi. Sekoita tasaiseksi.

  5. Vaahdota kerma ja lisää se varovasti nostellen rahkaseokseen. Kaada ja tasoita seos keksipohjan päälle.

  6. Anna kakun hyytyä vuoassaan jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Irrota kakku vuoasta ja poista suojapaperit. Koristele kakku Suklaakastikkeella ja Hasselpähkinärouheella.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)