tiistai 27. lokakuuta 2009

Piparkakkupiirakka


Nämä kans hyviä, väliin voi ohjeen mukaa laittaa hillon tai olla laittamatta. Kumminkin tulee maistuvia! Ite laitoin puolikkaaseen piirakkaan hillon (kuva alla) ja toisen puolikkaan jätin ilman. Muistuttaa ulkonäöltään porkkanapiirakkaa.



POHJA:


200g voita


4dl sokeria


4 munaa


3dl kermaviiliä (laitoin 2dl kermaviiliä ja 1dl maustamatonta jugurttia!)


4dl vehnäjauhoja


3rkl piparkakkumaustetta


2tl soodaa


TÄYTE: (laitat tai et)


2dl aprikoosi marmeladia (testasin minulle uutta hilloa, kuva alla)


KUORRUTE:


100g tuorejuustoa


50g  voita


2dl tomusokeria


PINNALLE:


manteli- tai pähkinärouhetta


 


Vaahdota voi ja sokeri, vatkaa munat sekaan, lisää kermaviili ja lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina pellille ja paista uunin keskiritilätasolla 30 min 175 asteessa.


Anna pohjan jähtyä.


Jos laitat hillon, leikka jähtynyt pohja keskeltä halki ja levitä hillo pohjien väliin ja paina takaisin yhteen.


Valmista kuorrute sekoittamalla täytteen aineet keskenään hyvin yhteen. Levitä piirakan päälle, ripottele päälle mieleistäsi rouhetta ja leikkaa leivospaloiksi.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)