perjantai 16. lokakuuta 2009

Peltipullaa/-viinereitä


Nämä oli hyviä, maistuu lapselle ja aikuiselle.



3dl maitoa


25g tuorehiivaa


1/2 tl suolaa


1dl sokeria


1muna


7 1/2dl vehnäjauhoja


100g pehmeää voita


TÄYTE:


1/2 dl vanilijakreemijauhetta


1 1/2dl vettä


1dl vadelmamarmelaadia


 


 


Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola ja muna. Sekoita joukkoon osa jauhoista ja vatkaa hetken aikaa. Lisää loput jauhot ja viimeseksi voi. Taputtele taikina heti pellile jauhoja apuna käyttäen. Leikkaa veitsellä tai taikina-/pitsaleikkurilla taikina 36 palaan ja anna kohota hyvin peitettynä.


Vispaa kreemijauhe veteen ja anna seistä hetken jääkaapissa. Nosta sekä hillo että vanilijakreemi nyt kumpikin omaan pakastuspussiin ja laikkaa kulmaan pieni reikä.


Paina jokaisen kohonneen palan keskelle syvennys ja voitele peltipulla munalla. Pursota ensin pussista vadelmahilloa ja sitten kreemiä, kumpaistakin puolen painauman verran joka palaan.


Paista uunin keskiritilätasolla 225 asteessa n. 12-15min. Anna jähtyä ja leikkaa palat irti toisistaan.


Koristele ennen tarjoilua joko sokerikuorutteella tai sihtaa päälletomusokeria.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)