Unelmatorttu

Tämä resepti aloitti  3.9.2001 reseptikirjani.  Tämä on kyllä hyvää!

POHJA

4 munaa

lasi (1 1/2dl) sokeria

1/2 lasia (4 rkl) perunajauhoja

1/2 lasia (4 rkl) vehnäjauhoja

2rkl kaakaojauhetta

Muna ja sokeri vaahdotetaan, lisätään keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Paistetaan pellillä leivinpaperin päällä 225 asteessa uunin keskiritilätasolla 10-15min.

Kumotaan sokeroidulle leivinpaperilla ja annetaan jähtyä.

VÄLIIN

1dl maitoa

2tl peunajauhoja

1rkl sokeria

1 keltuainen

Ainekset saostetaan kattilassa. Kun seos on paksua, nostetaan kattila pois liedeltä ja pilkotaan sekaan

100g margariinia

maustetaan

vanilijasokerilla

Täyte levitetään pohjan päälle ja kääritään rullalle.