keskiviikko 17. kesäkuuta 2009

Paprika-kinkku-sipulipiirakka


Eipä tälle sen kummempaa nimeä keksi :D



Pohja:


1dl perunasosejauhetta


2dl vehnäjauhoja


1/2 tl leivinjauhetta


100g margariinia


1dl kylmää vettä


Täyte:


1pss kinkkusuikaleita


1 sipuli


1 paprika (laitoin puolikkaat punaisesta ja keltaisesta)


3 munaa


1dl maitoa


1prk ranskankermaa


1 maustemitallinen (1ml):




  • provecalea



  • tilliä



  • pippuriseosta



1/2tl suolaa


 


Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja lisää margariini paloina. Sekoita kunnes taikina on ryynimäistä, lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.


Painele 28cm halk. irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille (pari senttiä). Nosta jääkaappiin hetkeksi.


Paista 200 asteessa uunin alaritilätasolla 10 min.


Pehmennä pilkottu sipuli tilkassa öljyä pannulla, lisää pilkottu paprika ja lopuksi kinkkusuikaleet.


Sekoita kulhossa munat, kerma ja maito, mausta seos.


Levitä kinkkutäyte esipaistetulle pohjalle ja kaada munaseos päälle. Paista vielä uunissa n.30min. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)