torstai 14. toukokuuta 2009

Herkulliset muffinssit


Kaupanhyllyltä joskus hyppäsi kärryyn masikkajugurtti-täytesuklaata.  Ajattelin että varmasti on hyvää. On nyt odotellu pari viikkoa tuolla kaapissa ja tänään päätiin siitä jotain tehä. -Muffinsseja siis :D


Ihan ei oikeuksiinsa päässy tässä tuo suklaa, ehkä joku hyydyke/juustokakku ois sopivampi!? Toinen reseptiä odotteleva tuote on ollu mulle kokonaan uus tuttavuus jugurtticashew-pähkinät. Aivan ylihyviä! Komas pussi joka vasta pääty taikinan sekaan...


No, alla kuitenki nyt ohje joka synty samalla ku taikinaa sekottelin. Ei tarvi konetta, ihan tavallisella vispilällä käsin saa sekoteltua.



3 munaa


2dl sokeria


1/2dl ranskankermaa


1dl sitruuna-limemehua


1dl sulatettua margariinia


3dl vehnäjauhoja


2rkl tummaa kaakaojauhetta


1/2tl suolaa


2tl leivinjauhetta


täytesuklaata


muutama jugurtticashewpähkinä


Kuorrute:


1/2 dl kuohukermaa


100g mansikkajugurtti-täytesuklaata


 


Sekoita munat ja sokeri, lisää ranskankerma, margariinisula ja mehu. Sekoita ja lisää kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi ja jaa muffiinivuokiin (n.14-16kpl), paina taikinaan suklaapala tai pähkinä (pähkinä parempaa ;D)


Paista 225asteessa uunin keskiritilätasolla n. 15-20min.


Keitä kermasta ja suklaapaloista sitkeä kuorute, anna vähän jähtyä ja jaa muffinien päälle. Koristele halutessasi suklaalla tms.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)