Pohjat
1pss kuivahiivaa (tai 25g tuore)
1tl suolaa
25g margariinia
2,5dl vehnäjauhoja
2dl rasvatonta maitoa
Täyte
Porkkana pieninä kuutioina
sipuli pieninä kuutioina/paloina
50g juustoa pieninä kuutioina
1 muna
200g jauhelihaa
jauhelihamaustetta
Sekoita kuivahiiva, suola ja jauhot, lisää margariini ja nypitasaiseksi jauheeksi. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Jaa muffinipellin koloihin ja puoleen väliin reunoja. Valmista täyte.
Pehmennä porkkanaa ja sipulia pannulla, ruskista jauheliha ja mausta runsaalla jauhelihamausteella(muuta maustetta ei tule). Lisää porkkana-sipuli sekoitus johon on lisätty muna, ja lopuksi juustokuutiot. Jaa takinapohjien päälle ja paista 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 30 min. Anna valmiiden piiraiden jähtyä hetki ja poista pelliltä.
Taikina on aika vetelää, lisäsin hiukan jauhoja. Muffinipeltiä en jauhottanut enkä voidellut, suht hyvin lähti irti valmiit piiraat. Ehjinä =)
Kommentit
Lähetä kommentti
Kiitos kommentista!! :)