Wilhelmiinoja

 

200,0 g	voita
2 1/4 dl	sokeria
1	munankeltuainen
2,0 rkl	siirappia
3,0 tl	vaniljasokeria
5,0 dl	vehnäjauhoja
2,0 tl	ruokasoodaa

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuainen, siirappi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet

Muovaa taikinasta kuusi tankoa ja paista ne kahdella, leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 200-asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi. Leikkaa tangot heti uunista otettuasi pellillä vinoneliöiksi. Anna jäähtyä pellillä ja säilytä rasioissa.