keskiviikko 17. joulukuuta 2008

Luumulotta leivokset


Miehekäs pyysi (tai mainitsi ohimennen) voivansa (??) viedä työpaikalleen jotain hyvää.


Tuumasta toimeen.


Ei se oikeasti noin lyhyt matka ollut!!; D


Aluksi oisin halunnu testata uutta reunavuokaa, mutta sepä jäi vielä testaamatta.


Jouluksi jouluksi...



Tämmöstä siis tein. Ohje oli kotoa tuttu, muutaman vuoden takaa.


Pohja:


4 munaa


2,5 dl sokeria


4,5 dl vehnäjauhoja


3tl leivinjauhetta


200 g rasvaa


Vaahdota sokeri ja munat,


lisää kiehuvan kuuma rasva ohuena nauhana ja


keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe.


Paista uunipellillä


200asteessa n.15min.


Anna jäähtyä.


Täyte


4 liivatelehteä


4dl kermaa vaahdotettuna


1prk rahkaa


1tkl luumusosetta


1/2 dl sokeria


Liuota liivatelehtiä 10 min ja lisää 1/2 dl:aan kiehuvaavettä, anna jähtyä.


Lisää rahka ja luumusose vaahdotettuun kermaan ja lopuksi jähtynyt liivateliemi.


Levitä täyte jäähtyneen piirakkapohjan päälle ja hyydytä kylmässä muutama tunti.


Leikkaa paloiksi (6 * 6 palaa) ja koristele piparinmuruilla tai luumuhillosilmällä ja kermavaahdolla.


Nämä vielä odottaa kermaa kun


a) en tiedä uskaltaako nuit laittaa kuin pian että värjääkö luumu kermaa.


b) miten niihin pursotan : D




 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)