Kinkku-juustopiiraat

Pikkusen (vaikka vähän mua pitemmän...) siskon kanssa tehtiin näitä ja hyviä olivat!!!

Kinkku-Juustopiiraat

200g margariinia

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2dl raastettua kypsää perunaa

0,5dl ruokakermaa

Täyte:

250g kinkkusuikaleita

2dl juustoraastetta

1 muna

1 dl ruokakermaa

1 tomaatti pieninä palasina

suolaa ja mausteita maun mukaan

 

Nypi jauhot, rasva ja leivinjauhe kulhossa ryynimäiseksi seoukseksi. Lisää raastettu peruna ja kerma.

Valmistä täyte sekoittamalla ainekset keskenään.

Painele taikina alumiinivuokiin ja jaa täyte. Taikinasta tulee n.30 piirakkaa.

Paista 200asteessa uunin keskiritilätasolla n.20 min.