Porkkanapiirakka
5 munaa
5dl sokeria
200g sulaa margariinia
6dl porkkana raastetta
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl soodaa
2tl vanilijasokeria
2tl kanelia
100g pähkinärouhetta
Täyte
200 sulatejuustoa (maustamatonta)
100g voita
300g tomusokeria
1tl vanilijasokeria
Päälle
Manteli- , pähkinä- tai suklaarouhetta
Vaahdota sokeri ja munat kovaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu margariini sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet, pähkinärouhe ja porkkanaraaste.
Levitä uunipellille, paista 175-200 asteessa 20-30min. Jähdytä ja valmista täyte täysin jähtyneen póhjan päälle.
Sekoita täytteen aineet kulhossa ja vatkaa sähkövatkaimella sileäksi ja kuohkeaksi. Levitä pohjan päälle ja koristele rouheella.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kiitos kommentista!! :)