maanantai 3. marraskuuta 2008

Porkkanapiirakka



 


Porkkanapiirakka


 


5 munaa


5dl sokeria


200g sulaa margariinia


6dl porkkana raastetta


5dl vehnäjauhoja


2tl leivinjauhetta


2tl soodaa


2tl vanilijasokeria


2tl kanelia


100g pähkinärouhetta


 


Täyte


200 sulatejuustoa (maustamatonta)


100g voita


300g  tomusokeria


1tl vanilijasokeria


 


Päälle


Manteli- , pähkinä- tai suklaarouhetta


 


Vaahdota sokeri ja munat kovaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu margariini sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet, pähkinärouhe ja porkkanaraaste.


Levitä uunipellille, paista 175-200 asteessa 20-30min. Jähdytä ja valmista täyte täysin jähtyneen póhjan päälle.


Sekoita täytteen aineet kulhossa ja vatkaa sähkövatkaimella sileäksi ja kuohkeaksi. Levitä pohjan päälle ja koristele rouheella.


 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista!! :)