Browniet

Pikkusen muokkasin ap ohjetta. Kahvijauheena oli vanilija capuccino-juomajauhetta, sitruunamehua pari rkl, sen mukaan siis mitä kaapissa oli :D

 

Yhteishyvän ohjeella:

 Vadelmabrownies

Pohja

100g tummaa suklaata

100g margariinia 

1rkl pikakahvijauhetta

2,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

3 kananmunaa

2,5 dl vehnäjauhoja

Kuorrute

200 g maustamatonta tuorejuustoa

0,5 dl sokeria

0,5 dl sitruunan mehua

1 kananmuna

2,5 dl marjoja

Koristeluun

tomusokeria

 

Sulata suklaa mikroaaltouunissa. Sekoita noin puolen minuutin välein, kunnes suklaa on lähes sulanut. Lisää rasva ja pikakahvijauhe. Lisää sokeri ja vaniljasokeri jäähtyneeseen suklaaseokseen. Vatkaa kananmunat joukkoon yksitellen. Lisää jauhot lopuksi ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina 20 X 30 cm kokoiseen vuokaan.

Valmista kuorrute. Sekoita tuorejuusto, sokeri, sitruunanmehu kulhossa. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin. Levitä juustoseos suklaapohjan päälle. Ripottele pinnalle marjat (riviin, jos haluat leivoksia) ja paista 175 asteessa noin tunti. Seuraa paistumista ja varmista kypsyys kokeilemalla taikinaa puutikulla.

 Anna jäähtyä paistovuoassa. Leikkaa leivospaloiksi täysin jäähtyneenä. Siivilöi leivosten pinnalle tomusokeria. Voit halutessasi koristella leivokset tuorein vadelmin.