Tämmöstä joulun odotus-soppaa syötiin 20-päisellä pikkujouluporukalla itsenäisyyspäivänä. Keitto oli herkullista, etenkin smetanan kera.. Alkukeittona tämä ohje riitti 20hlö:lle kaksinkertaisena!! Tosin se voi vaikuttaa minkä kokoiset kulhot sopalle asettaa :D Tätä jäi vähän, ja kuvassa ollaan jo omalla poppoolla herkuttelemassa!
Sosekeitto
500g punajuuria
2 porkkanaa
2 perunaa
2 sipulia
1 kasvisliemikuutio
8dl vettä
2dl ruokakermaa
mustapippuri
suola
Tarjoiluun
1prk smetanaa
valkosipulia
tuoretta timjamia
Keitä juurekset kypsäksi kasvisliemessä. Lisää sekaan kerma ja mausta. Soseuta. Mausta smetana valkosipulilla ja suolalla. Tarjoile!
Kommentit
Lähetä kommentti
Kiitos kommentista!! :)