Sitruunapalat

Reseptivihkoon liimailin viimeisimmästä Pirkasta tämän ohjeen. Alkuperä täällä. Näitä ei montaa palaa hirmuisinkaan sokerihirmu saata syödä. -Ainakaan ihan heti :0)

Pohja
120g voita
1,5dl fariinisokeria
2,5dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
0,25tl suolaa

Täyte
1prk kondensoitua maitoa
3/4dl sitruunamehua
2-3tl sitruunan kuoriraastetta

Sekoita huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri, lisää kaurahiutaleet, vehnäjauho, leivinajuhe ja suola. Sekoita murumaiseksi seokseksi. Päällystä 20*20cm vuoka leivinpaperilla, painele hieman yli puolet muruseoksesta tiiviiksi pohjaksi tähän. Sekoita kondensoitu maito, sitruunamehu ja kuoriraaste kulhossa ja kaada pohjan päälle. Ripottele loppu muruseos päälle ja paista 175 asteessa 25 min. Jäähdytä ja leikkaa paloiksi. Maistuvat parhaimmalle kylminä!!

Nitojan ja leivinpaperin avulla taas tein sopivan kokoisen "vuoan" pellille.